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Ensalada de Verduras a la Griega

INGREDIENTES:

1 pechuga pequeña de pollo
2 tomates grandes
1 lechuga lavada y picada
2 huevos duros
5 cucharaditas (de té) de aceite
Limón
Orégano
Pimentón rojo
Aceitunas

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

1 porción = 137 kcal

Proteína: 10.5 gr. Grasa: 8.3 gr. Carbohidratos: 5 gr.

Rinde para 5 personas

 

PREPARACIÓN:

- Trozar la pechuga de pollo cocida en cuadros pequeños.
- Unir con los tomates pelados y trozados y la lechuga cortada en tiras
- Finalmente agregar el pimentón también cortado en tiras finas, los huevos picados y las aceitunas.
- Colocar todo en una ensaladera y aderezar con aceite, jugo de limón, orégano y una pizca de sal

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