Imprimir

Suflé De Pollo

INGREDIENTES:
 
1 cebolla picada
100 gr. de champiñones
2 cucharadas de harina
200 cc. De leche descremada
1 cucharada salsa inglesa
1 cucharadita de mostaza
2 pechugas de pollo cocinadas
Sal y pimienta al gusto
5 claras de huevo

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
 
(6 PORCIONES)
1 porción = 151 kcal
 
Proteína: 22gr.
Grasa: 4 gr.
Carbohidratos: 6 gr.
PREPARACIÓN
 
Cocinar la cebolla picada y los champiñones en un sartén de teflón lubricado con un chorrito de aceite vegetal.
  1. Agregar la harina y mezclar muy bien. Bajar el fuego e incorporar la leche, la salsa inglesa y  mostazo. Revolver hasta esperar.
  2.  
  3. Retirar del fuego y añadir el pollo bien picado. Salpimentar, si fuere necesario.
  4.  
  5. Incorporar las claras batidas a punto de nieve y unir con movimiento envolventes.
  6.  
  7. Disponer la preparación en un molde para suflé. Llevar al horno a temperatura moderada durante 1 hora aproximadamente.
  8.  
  9. Retirar y servir inmediatamente.

La información contenida en esta web está dirigida a una amplia audiencia y podría contener datos sobre productos o información que no es accesible o válida en su país. Le hacemos saber que no nos hacemos responsables si usted accede a información que en su país de origen puede que no cumpla con algún requerimiento legal, o no estar regulada, registrada o autorizado su uso.